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ローラン・ペリエ ラ キュベは、メゾンのスタイルである「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」を表すメゾンの顔というべきシャンパンです。厳選されたシャルドネを高い割合で、それを匠の技ともいうべきアッサンブラージュにより、驚くべき軽やかなフレッシュかつ複雑さのあるシャンパンとなります。NV(ノンヴィンテージ)シャンパンは、法的には18ヶ月の熟成で良い事になっていますが、ローラン・ペリエは、この味わい、スタイルを造り出すために、750mlボトルで最低4年間の熟成を経なければ出荷しません。

色調は淡い金色で、泡立ちは絹のように滑らかでイキイキとしています。香りはもぎたての柑橘類や、白い花を連想させる繊細な印象が感じられます。後半に、白桃などの白い果肉の果実の香りが広がり、複雑さを感じさせます。

Laurent-Perrier Champagne Brut La Cuvee
品 種シャルドネ/ピノ・ノワール/ピノ・ムニエ
産 地フランス/シャンパーニュ
容 量750ml
度 数12.0%
味わい辛口

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